Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. A későbbiekben bármikor lehetősége van ezt módosítani, törölni.
Termékek Menü

Kis bannerek ÚJ

Top termékek

Akciós termékek

Hírek, érdekességek

  • Csokoládé története

    Csokoládé története

    Amerikában az aztékok már jóval az európai hódítók előtt is ittak csokoládét. 1519-ben, amikor a spanyolok a mai Mexikó területére érkeztek, Montezuma xocolātllal kínálta Cortést. A maják birodalmában is ismert és fontos volt: a kakaóbabot más dél-amerikai kultúrákhoz hasonlóan fizetőeszközként (is) használták. Maga a kakaó neve is utal a kereskedelemre; a „cacau” eredetileg egy ige, jelentése: venni, cserélni, vásárolni. A kakaóbab a szertartásokhoz is esszenciális volt. Megpörkölték, ledarálták, vízzel habosra rázták (nagy zsírtartalma miatt nehezen oldódott), majd megitták a keserű italt, melynek eredeti neve xocolātl. Amikor a majákat legyőzték az aztékok, a hadisarcot kakaóbabban kellett kifizetniük. Az aztékok már ízesítették a keserű italt fahéjjalánizzsalvaníliával, kukoricaliszttel, és a legfontosabb, hogy elkészítése során erjesztették is. Ennek köszönhetően sokkal lágyabb állagot és kevésbé keserű ízt értek el. Legendájuk alapján a Tollas Kígyóistentől, Quetzalquetl-től kapták az istenek italát és eledelét, a csokoládét és a kukoricalisztet. A Tollas Kígyó elhagyta őket, de meghagyta, hogy visszatér még. Ezért, amikor a szakállas Cortés partra szállt, őt hitték a visszatérő Tollas Kígyónak. Uralkodójukhoz, Montezumához vezették, aki díszes aranykehelyben felszolgáltatta neki az isteni italt. Cortés észrevette a benne rejlő értéket, és lefoglalta az ősi ültetvényeket. Vérszemet kapott, magának kívánta az összes azték kincset, lemészárolta az aztékokat. Egy forrás szerint az őslakókat saját italuk segítségével győzték le: „Egyetlen pohárnyi belőle egy egész napra felfrissíti a katonát” – írta Cortés. A spanyol konkvisztádor hazájába visszautazván magával vitte a kakaóbabok titkát. Spanyolország tehát a csokoládé világkörüli útjának első megállója. A 17. századig az ország határain belül maradt, Európában nem terjedt el. Persze eleinte maguk a spanyolok se fogyasztották szívesen a keserű italt, először a mexikói spanyol apácák kezdték el ízesíteni szerecsendióval, fahéjjal, cukorral.

    Ausztriai Anna királynéXIII. Lajos francia király feleségeként hozta át a csokoládét Spanyolországból Franciaországba.

    1569-ben V. Piusz pápa a xocolātlt olyan kellemetlennek találta, hogy az ital fogyasztását nem tekintette a böjt megszegésének.

    A forró csokoládét az 1600-as években kezdték inni Európában, II. Károly uralkodása idején (1660–85) vált divatos itallá Angliában, az első csokoládét is kínáló londoni vendéglő, a Chocolate House1657-ben nyílt meg.

    1687-ben a Francia Akadémia tudományos alapon meghatározta az optimális csokoládéreceptet.

    Az első angol csokoládégyár Bristolban épült, 1728-ban. A szilárd csokoládét 1842-ben kezdte árulni a Fry csokoládégyár, mely később a ma is létező Cadbury cégbe olvadt.

    holland C. J. van Houten 1828-ban feltalált kakaósajtológépe nagyban javította a csokoládéital minőségét: a készülék segítségével a kakaóbabból sikerült kivonni a nehezen emészthető zsíranyag egy részét.

    A csokoládészeletet 1847-ben találták fel. A svájci Nestlé fivérek 1876-ban készítettek először tejcsokoládé szeletet.

    Rodolphe Lindt berni csokoládégyárában a termékek minőségének javítása érdekében új eljárásokat vezetett be, módosította a csokoládégyártásnál használt alapanyagokat és a főzési időket. 1880-ban felfedezte a mai élelmiszeriparban kenőgyúrásnak (vagy konsolásnak) nevezett csokoládéfinomítást, illetve a lágy fondant csokoládét. (forrás:Wikipédia)

    Karácsony közeledtével nálunk is kedvelt italként díszeleg a forralt bor mellett.

    A "Szafi forrócsoki ízű italporral"  kipróbálhatunk egy újdonságot, a hagyományos kakaó helyett, ami alacsonyabb kalória értékkel bír és nem tartalmaz cukrot és tejszármazékot.

    Részletek
  • TOMAN snackek

    TOMAN snackek

    Akik már végig csinálták a TOMAN diétát, tudják, milyen fontos a napi ötszöri – mértékletes - étkezés betartása. A diétát követően, a súlymegtartási szakaszban sem kell lemondanunk a fehérjedús finomságokról! Tízóraira vagy uzsonnára továbbra is beilleszthetjük étrendünkbe a TOMAN Snackeket.

    Miért jók a TOMAN Snackek?

    Részletek
  • Vashiány?! Figyelj oda a jelekre!

    Vashiány?! Figyelj oda a jelekre!

    Miért van szüksége szervezetünknek vasra?

    A vas részt vesz számos élettani folyamatban, mint pl.: az oxigén szállítása és raktározása, a testi növekedés, az idegrendszer fejlődése, a sejtek osztódása, enzimek megfelelő működése és hormonok szintézise.

    Részletek
  • CITROMOS MÁKTORTA

    CITROMOS MÁKTORTA

    VEGÁN CITROMOS MÁKTORTA

    Ennek a három rétegű citromos máktortának a receptjét teljesen véletlenül találtam, miközben desszertet kerestem az évfordulós ünnepi vacsoránkhoz. 

    Nagyon könnyen elkészíthető, csak időben elő kell készíteni, ugyanis be kell áztatni a datolyát és a kesudiót, illetve fogyasztás előtt néhány órára hűtőszekrénybe kell tenni.

    A végeredmény mindenkit rabul ejtett. Persze a sikerhez elkerülhetetlen, hogy a célcsoportunk szeresse a mákot. :)

    Részletek
  • GLUTÉNMENTES, VEGÁN ÉS EGÉSZSÉGTUDATOS SZALONCUKROK 2020-BAN

    GLUTÉNMENTES, VEGÁN ÉS EGÉSZSÉGTUDATOS SZALONCUKROK 2020-BAN

    2020-ban is felkutattuk Nektek a legfinomabb mentes szaloncukrokat. Legyünk őszinték, ez egy nagyon hálás feladat volt. A szaloncukor gyártók minden évben egyre finomabb termékeket dobnak piacra, a legtöbbnek nincs semmiféle mellékíze, ráadásul olyan széles a választék, hogy szinte elveszel benne. Ugye milyen jó egészségtudatosnak lenni? 

    Részletek
  • Nyereményjáték karácsony 2020

    Nyereményjáték karácsony 2020

    NYEREMÉNYJÁTÉK!
    Vásárolj nálunk minimum 20.000,- Forint értékben és nyerj hetente értékes nyereményeket vagy akár a havi FŐDÍJAT, egy Nespresso Citiz & Milk tejhabosítós kévéfőzőt!
    Részletek

Bankkártyás fizetések főoldal


 

Árukereső.hu