Csökkentik a testben a gyulladást, és fokozzák a fogyást: keverd őket a turmixaidba!
Dr. Andrew Weil széles körben elterjedt elmélete szerint az elhízott szervezetben állandó gyulladásszerű állapot lappang , mely sok betegség kialakulásához vezethet. Az orvos szerint ennek csillapítása nemcsak az egészség javulásához, de fogyáshoz is vezet.
A gyulladáscsökkentő étrend éppen ezért az ilyen hatású ételekre helyezi a legnagyobb hangsúlyt: a vitamindús növényi táplálékokra és az egészséges zsírokra. Ezek bevitelére pedig tökéletes lehetőséget kínálnak a turmixok.
Gyulladáscsökkentő turmixok
A következő alapanyagok mindegyike bővelkedik gyulladáscsökkentő hatóanyagokban, melyek hosszú távú, rendszeres fogyasztása támogat a céljaid elérésében. Próbáld ki őket ajánlott receptjeinkkel, melyekben a szénhidrátok felszívódását jókora mennyiségű rost lassítja, így a fogyás során is beilleszthetőek az étrendbe délután vagy edzés előtt.
1. Kurkumás turmix
A kurkuma gazdag egy gyulladáscsökkentő, flavonoid antioxidánsban, a kurkuminban. Ízletes italt turmixolhatsz egy-két késhegynyi kurkuma, 150 gramm ananász, egy evőkanál zabpehely és víz vagy mandulatej felhasználásával.
2. Turmix bogyós gyümölcsökből
A bogyók kalóriaszegények, rostdúsak, teli vannak C-vitaminnal, sőt, a málnában folsav is jó sok található. Turmixolj össze belőlük 100-150 grammot vízzel és akár egy teáskanál útifűmaghéjjal, hogy még sűrűbb, rostosabb italt kapj.
3. Narancsos turmix
A narancs - és más citrusok - C-vitamin, rost és folsav gyulladáscsökkentő forrásai. Készíts italt egy nagy narancsból, vízből vagy mandulatejből, és adj hozzá akár két kanál beáztatott chiamagot is extra rostokért és fehérjéért. Ne használj levet a helyettesítésére, mert az cukros és rostszegény!
4. Fahéjas turmix
A fahéj segít, hogy a cukrok ne dobják meg annyira a vércukorszintedet, így tökéletes gyümölcsök mellé. Csökkenti az oxidatív stresszt és a gyulladást. Használj egy késhegynyit egy nagy alma, öt-hat szem mandula és kis folyadék mellé.
5. Gyömbéres turmix
A gyömbér nemcsak az emésztést nyugtatja, de ízületvédő, gyulladáscsökkentő is. Egy centi pucolt darabot turmixolj le 60 gramm főtt céklával, ugyanennyi répával és kis vízzel.
6. Kelkáposzta leveles turmix
A kellevelek K-vitaminja is csökkenti a gyulladást, sőt, magnézium-, rost- és fehérjetartalmuk miatt is jó alapanyagok. Használj két levelet, egy marék más leveles zöldséget és egy zöld almát egy egyszerű italhoz.
7. Turmix olajos magvakból
A magvak omega-3-at tartalmaznak, ami gyulladáscsökkentő, betegségmegelőző hatással rendelkező, esszenciális zsírsav. Turmixolj el egy teáskanál mandula- vagy mogyoróvajat 200 milliliter magtejjel és két mandarinnal.
8. Meggy és cseresznye turmix
A meggy és a cseresznye fagyasztva is beszerezhető C-vitamin- és antioxidáns-bomba, melyet izomláz esetén is megéri fogyasztani. 150 grammot pépesíts 50 gramm görög joghurttal és opcionálisan öt-nyolc szem kesudióval.
9. Zöld teás turmix
A zöld tea extra erős antioxidánsa az epigallkatekin-gallát. Egy változatában, a bioboltokban kapható matchában ebből a megszokottnál is több van. Egy evőkanál matchapor mellé adj 100 gramm áfonyát, egy negyed avokádót és egy marék leveles zöldséget.
10. Acai bogyós turmix
Az acai bogyóból készült, online rendelhető áruházunkban, mely C-vitamint és anthocianin antioxidánsokat biztosít a szervezet számára. Gyulladáscsökkentő turmix készítéséhez használj egy evőkanál port, 150 gramm epret és egy teáskanál kókuszreszeléket.
Forrás: Ambróz Nóra (Femina)
