Igen, a csicseriborsó tészta sokkal egészségesebb, mint a hagyományos tészta!

Bár mindenféle tészta lehet egészséges, egyes tésztákban a tápanyagtartalom magasabb, mint másokban és a csicseriborsó tészta tényleg egy kiváló választás azoknak, akik az egészséges életmódra szavaznak.

Maga a csicseriborsó növény egy igazi energiabomba, tele van fehérjével és rostokkal.

Környezetvédelmi szempontból is kiváló választás, hiszen fenntartható élelemforrásnak minősül, csakúgy, mint a többi hüvelyes, a bab, a borsó és a lencse.

A csicseriborsó tészta a hagyományos búzaalapú tésztákhoz képest kevesebb kalóriát, viszont dupla annyi rostot és fehérjét tartalmaz. Sőt, egyes termékek természetesen gluténmentesek is.

 

Vendégváró ajánlatunk a hétvégére. Süss családodnak vagy barátaidnak Vegán káposztás pogácsát!

Mutatjuk, hogyan:

Egyre szélesedő a választék a gluténmentes termékekből, ami nagy öröm azok számára, akiknek kerülniük kell minden találkozást a gluténnel. Az élelmiszer gyártók és a vendéglátó egységek is gondolnak azokra a fogyasztókra, akik fel fogják tenni a bűvös kérdést: - És az gluténmentes? Gluténmentesen táplálkozni ugyan kissé divatos is, ám aki valóban rá van kényszerítve hogy kizárja a glutént az életéből, annak bizony nem minden étkezés móka és kacagás. Nem kevés lemondással jár és bizony az ízek sem mindig olyan fenségesek! Az állagról nem is beszélve…

Vegyük például a gluténmentes tésztát. Ha kifőzzük, sokszor lesz nyálkás, nyúlós, málós, tapadós. Ugyanakkor, ha betartunk néhány alapszabályt, nagyot lendítünk a étel ízvilágán és állagán is.

 

Ínycsiklandozó linzereket készíthetünk Karácsonyra, ráadásul a Dia-wellness termékek felhasználásával nemcsak egyszerű a linzerkészítés, de a kalóriát sem kell számolnunk!

Milánóból terjedt el a mazsolával, kandírozott gyümölcsökkel készített kalács, ami meghódította az egész világot. Magyarországon is egyre többen ismerik és fogyasztják Karácsony táján, sőt sokan megpróbálkoznak a Panettone elkészítésével is.

 

 

 

Már javában roskadoznak az üzletek polcai a varázslatos, illatos, finom szaloncukrok alatt, de mit válasszunk, ha diétás vagy allergiás okokból glutén-, tej-, tojás-, szójamentes finomságot szeretnénk a karácsonyfára aggatni?

Körülnéztünk, kóstoltunk, mutatjuk, amiket találtunk és Nektek is kínálunk.

A kollagénről rengeteget hallunk mostanában – éspedig nem véletlenül. Az emberi szervezetben legnagyobb mennyiségben előforduló fehérjéről van ugyanis szó. Tucatnyinál is több típusa ismert, amelyek közül az I-es, a II-es és a III-as típus a legelterjedtebb. Megtalálható a csontokban, fogakban, porcokban, inakban, érfalakban, körmökben, bőrben, hajban, méhlepényben, szaruhártyában stb.

Mi a gluténérzékenység? Hogyan készülnek a GM termékek? Mit jelent a "szénhidrát-csökkentett" felirat a termékeken és kiknek ajánlott? Hogyan készülnek a "bio" termékek, milyen előírásoknak kell megfelelni? Mostantól ilyen és ehhez hasonló kérdésekkel foglalkozunk Blog rovatunkban...illetve várjuk kérdéseiteket, amiről szívesen hallanátok egy élelmiszeripari szakértőtől.

Múlt heti nyereményjátékunkon sokan írtátok, hogy szívesen nyernétek Primus kekszet! Jó ízlésetek van!

E kapcsán jött az ötlet!