SZAFI REFORM CSÖKKENTETT SZÉNHIDRÁT-TARTALMU KENYÉR ÉS PÉKSÜTEMÉNY LISZTKEVERÉK 5000G
A lisztkeverékkel könnyen, minden sütő-főzőtudomány nélkül készíthetsz mellékíz mentes finomságokat, amik pótolják a hagyományos, megszokott ízű pékárukat. Amihez ajánljuk: zsemle, kenyér, pizza, pogácsa, sósrúd és még sorolhatnánk, és el ne felejtsük a kelesztés nélküli kalácsot, bejglit.Szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, paleo. |
|
| Várható szállítás: | 2025. április 10. |
| Cikkszám: | 146000246 |
| Gyártó: |
|
| Vonalkód: | 5999564154333 |
| Egységár: | 3.449,80 Ft/kg |
| Készlet állapot: | Pillanatnyi készlethiány |
|
|
|
| Átlagos értékelés: |
(3)
|
RÉSZLETES LEÍRÁS
Kérjük figyelmesen olvassa el a termékleírást. A termékkel kapcsolatos esetleges kérdéseit felteheti telefonon, vagy e-mailben is.
Szafi Reform Csökkentett Szénhidrát-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék 5000g
A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kalácsot, pizzát, pogácsát illetve sós, vagy édes péksüteményeket, bejglit, valamint palacsinta, piskóta készítésére is kiválóan alkalmas.
Összetevők: Tápióka keményítő, bambuszrost, szezámmagliszt, utifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batáta liszt, térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)
A SZAFI REFORM CSÖKKENTETT SZÉNHIDRÁT-TARTALMU KENYÉR ÉS PÉKSÜTEMÉNY LISZTKEVERÉK 5000G termék megvásárolható a "kosárba rakom" gomb megnyomásával 17.249 Ft-os egységáron.
Recept, felhasználási javaslat
Szénhidrát csökkentett kenyér recept
Kenyér hozzávalói (435 gramm-os kenyérhez):
- 200 g Gluténmentes, szénhidrát-csökkentett kenyér lisztkeverék
- 4 g Szafi himalaya só
- 35 g frissen facsart citromlé
- 20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
- 4 db M-es tojás
- 75 g meleg víz (de nem forró!)
- ízlés szerint szárított fűszerekkel, magokkal, hagymával tovább ízesíthetjük
- kb. + 5 g lisztkeverék a gyúráshoz
Elkészítés:
A tojást, vizet, citromlevet, sót és olajat a robotgép dagasztó spirál szárával dolgozzuk el, majd adjuk hozzá a lisztet és dolgozzuk tovább 1,5-2 percig.
(Természetesen kézzel is dolgozhatunk, de úgy tömörebb, laposabb lesz a kész kenyér).
Pihentessük a tésztát 10 percig. (Kissé ragacsos tésztát kell, hogy kapjunk, ami pihentetés után fog összeállni.)
Majd lisztezett felületen gyúrjuk át, és formázzunk belőle kenyeret.
Kenjük le olajjal a tetejét, majd éles késsel vágjuk be tetszőlegesen.
Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig, majd 180 fokon további 30 percig süssük (légkeverés nélkül!).
5 db zsemle, kifli, bagett formázható a fenti receptből, de úgy a sütési idő 200 fokon 40 percre rövidül.
Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.
