Zöldkagyló
A zöldkagyló jótékony hatásairól hallottál már?
Az új-zélandi taréjos zöldkagylóban nagyobb mennyiségben megtalálható a glükozaminglikán. Ez a vegyület az egyik építőeleme az emberi bőrnek, a kötőszöveteknek és a porcoknak is.
Ez az anyag képes arra is, hogy visszafordítsa a már elindult ízületi kopást is. Ezenfelül rendszeres fogyasztásával csökkenthetőek az ízületi fájdalmak, segítségével javulhat a mozgásképesség, így a beteg hangulata, életminősége is pozitív irányt vehet. Kutatások és vizsgálatok bizonyítják, az enyhe és a közepesen súlyos kopások esetén a tüneteket hasonlóan csökkenteni tudják, mint az erre a problémára szedett gyulladáscsökkentők.
Tudom, hogy nincs még itt a karácsony, De jó lenne, ha az valóban békés lenne, sőt kipihenten ünnepelnénk, azzal a tudattal, hogy az a legjobb, hogy együtt a család, tudunk beszélgetni, egymással törődni.
Ehhez viszont időben el kell kezdeni vásárolni, az ajándékokat az ünnepi vacsora és ünnepi ebéd hozzávalóit is.
Mivel kezdjük a felkészülést?
Ki az, aki nem akar szép lenni? De mit tehetünk a szépségért? Mennyire befolyásolja szépségünket a táplálkozás?
Erről olvashatsz BLOG-unk legújabb cikkében!
Sokan ismerik azt a közmondást, hogy “az vagy, amit eszel”, de csak kevesen gondolkodnak el igazán azon, hogy ez mit is jelent valójában. Ha jól belegondolunk, születésünktől fogva a testünk, ezen belül minden sejtünk azokból a táplálékokból épült fel, amit eddig magunkhoz vettünk. Éppen ezért fontos annyira odafigyelni arra, hogy mit eszünk és az élelmünk milyen forrásból származik.
(Bardócz Zsuzsa)
Múlt héten elindítottunk egy sorozatot amelyben a korszerű, egészséges étkezés alapfogalmairól írunk. Szándékunk eligazítást nyújtani az egészséges életmód útvesztőjében, és véleményünket kifejteni a különböző diétákkal kapcsolatban. Lehet, hogy könnyíteni tudunk néhány embernek, hogy a valóban neki valót válassza.
Ma a csökkentett szénhidrát tartalmú élelmiszerekről írok. Jó olvasgatást!
Gluténmentes táplálkozás
Mi a glutén érzékenység?
Mit jelent a glutén érzékenység? Mit jelent a beteg számára?
Mi a gluténérzékenység? Hogyan készülnek a GM termékek? Mit jelent a "szénhidrát-csökkentett" felirat a termékeken és kiknek ajánlott? Hogyan készülnek a "bio" termékek, milyen előírásoknak kell megfelelni? Mostantól ilyen és ehhez hasonló kérdésekkel foglalkozunk Blog rovatunkban...illetve várjuk kérdéseiteket, amiről szívesen hallanátok egy élelmiszeripari szakértőtől.
‼ NEM kell lemondani nyaralás közben sem az egészséges étkezésről ‼Sokan kérdeztétek tőlünk, így pár gondolatot összeszedtünk, ami segíthet.
Kókuszolaj vagy olívaolaj? Egyre gyakrabban halljuk, hogy a kókuszolaj a legegészségesebb olaj, már az olívaolaj sem jó. Tényleg egészséges a kókuszolaj, hiszen régen még nem ajánlották emberi fogyasztásra? Mikor és mire használjam a kókuszzsírt? Ezeknek jártunk utána cikkünkben.
Készítettél már otthon lekvárt? Érdemes megpróbálni, nem is olyan nehéz, mint gondolnád!
Itt az eperszezon...az egyik kedvenc!!!!! Eperlekvár - főleg cukor és adalékanyagmentes változatban - egész évben jöhet, nem?
Akkor nosza, próbáld ki Te is! Nem kell hozzá sok minden! Receptet itt találsz!
Az otthoni "egészséges" - cukor és mesterséges adalékanyagmentes - lekvár főzéshez a legtöbb recept a pektint ajánlja. De mi is az a pektin?
A pektin növényi rost, amely folyadékkal keveredve gélszerű anyagot képez. A pektint vegetáriánus zselatinnak is nevezik, kiváló alapanyag lekvár és dzsem készítésére. Az alma mellett nagy mennyiségben található a birsalmában, citrusfélékben, barackban, szilvában és még sorolhatnánk.
A pektin megfelelő “E” száma az E-440, ami egy természetes növényi kivonatú zselésítő adalékanyag.
Számos jó hatása ismert, pl. javítja a tápanyagok felszívódását, méregtelenít, képes a koleszterinszintet csökkenteni.
